Sử Dụng Bếp Công Nghiệp 2 Họng Chi Tiết

Bếp công nghiệp 2 họng là loại bếp Á được sử dụng nhiều trong các nhà hàng, quán ăn chuyên chế biến các món Á truyền thống như xào, súp, luộc, hầm. Việc sử dụng bếp rất đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách sử dụng an toàn và hiệu quả. Trong bài viết này, BẾP CÔNG NGHIỆP 24H sẽ hướng dẫn bạn cách sử dụng bếp từ đôi đúng cách và an toàn đảm bảo rằng thiết bị luôn ổn định và hoạt động với hiệu suất cao.

Cách sử dụng bếp công nghiệp 2 họng

Kiểm tra van cấp nước và gas

• Kiểm tra van đều và áp gas và van cấp gas cho bếp. 
• Kiểm tra đường ống cấp gas đảm bảo kín và không bị rò rỉ không khí, không bị hở gây nguy hiểm cháy nổ trong quá trình sử dụng.
• Kiểm tra hệ thống cấp nước, van cấp nước có kín hay không và sửa chữa kịp thời nếu như bị rò rỉ.

Chuẩn bị 

• Trước khi sử dụng thiết bị bạn cần phải tiến hành các thao tác để chuẩn bị bao gồm: 
• Mở van cấp gas ở bếp và bình gas.
• Mở van cấp nước cho hệ thống rửa để làm mát mặt bếp.
• Bật van bếp để kiểm tra ngọn lửa, điều chỉnh van bếp ở mức lớn nhất, nếu ngọn lửa yếu thì tăng áp van điều áp, kiểm tra bình gas và thay mới nếu hết gas, không đủ áp suất.

Thao tác sử dụng

• Bước 1: Nếu sử dụng bếp công nghiệp 2 họng, bạn có thể điều chỉnh công suất ngọn lửa trực tiếp bằng van bếp. 
• Bước 2: Kim phun khí được điều chỉnh theo mặc định, không phải đầu đốt, không cần điều chỉnh gió như bếp gas thông thường. 
• Bước 3: Sử dụng van nước của vòi ở phía sau để lấy nước xả hoặc xả. 
• Bước 4: Đóng van cấp gas sau khi hết sử dụng
• Bước 5: Đóng van cấp nước lại 
• Bước 6: Vệ sinh bề mặt bếp bao gồm cả rãnh thoát nước

Lưu ý khi dùng bếp công nghiệp 2 họng

• Nếu bạn ngửi thấy mùi gas trong quá trình sử dụng thì chắc chắn hệ thống cung cấp gas của bếp đang bị rò rỉ. Trong thời gian này, không được bật bếp hoặc phát ra tia lửa điện vì có thể gây cháy nổ. Cách giải quyết là hút hết khí thoát ra trong phòng. 
• Kiểm tra gas trực tiếp trong bình gas và ngắt kết nối. 
• Mở tất cả các cửa trong phòng 
• Có rò rỉ khí gas, nhưng không có thiết bị điện khác. 
• Có thể dùng quạt gió để làm loãng khí dần dần. Khí thường nặng hơn không khí và chìm ở những góc xa nhất của sàn hoặc phòng. 
• Sau khi xử lý hết lượng gas bị rò rỉ, tìm ra chỗ xì gas, khắc phục, kiểm tra lại và hoạt động bình thường.