Cách lựa chọn quầy pha chế inox phù hợp dành cho quán của bạn

Quầy pha chế inox đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên một không gian làm việc chuyên nghiệp, hiệu quả và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho các quán cà phê, trà sữa, nhà hàng, và các cơ sở kinh doanh đồ uống khác. Việc lựa chọn một quầy pha chế inox phù hợp không chỉ giúp tối ưu hóa quy trình làm việc mà còn góp phần nâng cao tính thẩm mỹ và tạo ấn tượng tốt với khách hàng. Bài viết này sẽ cung cấp những thông tin chi tiết và hữu ích để bạn có thể đưa ra quyết định tốt nhất khi lựa chọn quầy pha chế inox cho cơ sở kinh doanh của mình.

Tại sao nên sử dụng quầy pha chế inox?

Quầy pha chế inox ngày càng được ưa chuộng bởi những ưu điểm vượt trội so với các loại vật liệu khác. Dưới đây là một số lý do chính:

• Độ bền cao: Inox có khả năng chống chịu tốt với các tác động vật lý, không bị cong vênh, móp méo trong quá trình sử dụng.
• Chống gỉ sét: Inox, đặc biệt là inox 304, có khả năng chống gỉ sét tuyệt vời, phù hợp với môi trường ẩm ướt của khu vực pha chế.
• Dễ vệ sinh: Bề mặt inox nhẵn bóng, không bám bẩn, dễ dàng lau chùi và vệ sinh, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Tính thẩm mỹ: Inox mang đến vẻ đẹp sang trọng, hiện đại và chuyên nghiệp cho không gian quán.
• An toàn cho sức khỏe: Inox là vật liệu an toàn, không chứa các chất độc hại, không gây ảnh hưởng đến chất lượng đồ uống.

Các yếu tố cần xem xét khi lựa chọn quầy pha chế inox

Để lựa chọn được quầy pha chế inox phù hợp nhất, bạn cần xem xét kỹ lưỡng các yếu tố sau:

1. Chất liệu inox

Chất liệu inox là yếu tố quan trọng nhất quyết định đến độ bền, khả năng chống gỉ sét và tính an toàn của quầy pha chế. Hiện nay, có hai loại inox phổ biến được sử dụng là inox 304 và inox 201.

• Inox 304: Đây là loại inox cao cấp, chứa 18% Crom và 8% Niken, có khả năng chống gỉ sét tuyệt vời, độ bền cao và an toàn cho sức khỏe. Inox 304 là lựa chọn lý tưởng cho các quán cà phê, trà sữa, nhà hàng có yêu cầu cao về chất lượng và độ bền.
• Inox 201: Loại inox này có giá thành rẻ hơn inox 304, nhưng khả năng chống gỉ sét và độ bền kém hơn. Inox 201 phù hợp với các quán có ngân sách hạn chế và không yêu cầu quá cao về độ bền. 

Lời khuyên: Nên ưu tiên lựa chọn quầy pha chế làm từ inox 304 để đảm bảo độ bền, khả năng chống gỉ sét và an toàn vệ sinh thực phẩm.

2. Kích thước và thiết kế quầy pha chế

Kích thước và thiết kế của quầy pha chế cần phù hợp với diện tích không gian quán và nhu cầu sử dụng. Dưới đây là một số gợi ý:

• Kích thước tiêu chuẩn: Chiều dài thường từ 1.2m đến 1.8m, chiều rộng từ 0.5m đến 0.6m, chiều cao từ 1.0m đến 1.2m. Tuy nhiên, bạn có thể đặt gia công quầy theo kích thước yêu cầu để phù hợp với không gian quán.
• Chiều cao mặt bàn thao tác: Nên chọn chiều cao mặt bàn từ 90cm đến 95cm, phù hợp với chiều cao trung bình của người Việt (khoảng 160cm), giúp thao tác thoải mái và tránh mỏi lưng.
• Chiều sâu bàn pha chế: Chiều sâu bàn nên từ 60cm đến 70cm để đảm bảo không gian làm việc rộng rãi, thoải mái.

Lưu ý: Khi thiết kế quầy pha chế, cần chú ý đến vị trí của các thiết bị như máy pha cà phê, máy xay sinh tố, máy rửa ly để đảm bảo sự tiện lợi và khoa học trong quá trình sử dụng.

3. Ngăn chứa và tiện ích của quầy

Quầy pha chế cần có đủ ngăn chứa và các tiện ích để sắp xếp dụng cụ, nguyên liệu một cách khoa học và gọn gàng. Dưới đây là một số tiện ích cần thiết:

• Ngăn chứa: Nên có nhiều ngăn riêng biệt để đựng bình syrup, máy xay, ly, cốc, hộc kéo nhỏ để đựng các vật dụng nhỏ.
• Bồn rửa: Thiết kế bồn rửa rộng rãi, có lỗ nhỏ để đặt đồ cho ráo nước, giúp vệ sinh dụng cụ nhanh chóng và hiệu quả.
• Thùng đá: Thùng đá nên có 2 lớp, có lỗ thoát nước và cống dưới cùng để giữ đá lâu tan và đảm bảo vệ sinh.
• Khay đựng topping: Khay đựng topping phía trên giúp sắp xếp các loại topping, nguyên liệu pha chế một cách tiện lợi, dễ dàng lấy khi cần.

Gợi ý: Bạn có thể yêu cầu nhà sản xuất thiết kế thêm các ngăn chứa tùy theo nhu cầu sử dụng của quán.

4. Bảo hành và dịch vụ hậu mãi

Khi mua quầy pha chế inox, bạn nên chọn nhà cung cấp uy tín, có chế độ bảo hành và dịch vụ hậu mãi tốt. Điều này sẽ giúp bạn yên tâm hơn trong quá trình sử dụng.

• Bảo hành: Sản phẩm thường được bảo hành từ 12 tháng, đảm bảo chất lượng và độ bền.
• Dịch vụ sau bán hàng: Nhà cung cấp nên có dịch vụ tư vấn, lắp đặt và bảo trì, giúp quầy pha chế hoạt động hiệu quả và bền lâu.

Các loại quầy pha chế inox phổ biến

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại quầy pha chế inox với kiểu dáng, kích thước và chức năng khác nhau. Dưới đây là một số loại phổ biến: 

Quầy pha chế inox tiêu chuẩn

Đây là loại quầy cơ bản, thường có mặt bàn rộng rãi, các ngăn chứa đồ và một số tiện ích cơ bản. Quầy pha chế inox tiêu chuẩn phù hợp với các quán có diện tích nhỏ và nhu cầu sử dụng đơn giản.

Quầy pha chế inox có bồn rửa

Loại quầy này được tích hợp bồn rửa ngay trên mặt bàn, giúp việc vệ sinh dụng cụ trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn. Quầy pha chế inox có bồn rửa phù hợp với các quán có tần suất sử dụng cao và yêu cầu vệ sinh khắt khe.

Quầy pha chế inox tích hợp thùng đá

Quầy pha chế này có thêm thùng đá để giữ lạnh đồ uống và nguyên liệu. Thùng đá thường được thiết kế 2 lớp, có lỗ thoát nước để đảm bảo vệ sinh và giữ đá lâu tan. Quầy pha chế inox tích hợp thùng đá phù hợp với các quán chuyên phục vụ đồ uống lạnh.

Quầy pha chế inox theo yêu cầu

Nếu bạn có những yêu cầu đặc biệt về kích thước, thiết kế hoặc chức năng của quầy pha chế, bạn có thể đặt gia công quầy theo yêu cầu. Quầy pha chế inox theo yêu cầu giúp bạn tối ưu hóa không gian và đáp ứng mọi nhu cầu sử dụng.

Mẹo bảo quản và vệ sinh quầy pha chế inox

Để quầy pha chế inox luôn sáng bóng và bền đẹp, bạn cần chú ý bảo quản và vệ sinh thường xuyên:

• Vệ sinh hàng ngày: Lau chùi quầy bằng khăn mềm và dung dịch vệ sinh chuyên dụng sau mỗi ngày làm việc.
• Tránh sử dụng chất tẩy rửa mạnh: Không sử dụng các chất tẩy rửa mạnh hoặc có tính ăn mòn cao để vệ sinh quầy, vì chúng có thể làm hỏng bề mặt inox.
• Lau khô sau khi vệ sinh: Sau khi vệ sinh, lau khô quầy bằng khăn sạch để tránh bị ố vàng hoặc gỉ sét.
• Bảo dưỡng định kỳ: Đánh bóng quầy bằng dung dịch đánh bóng inox định kỳ để giữ cho bề mặt luôn sáng bóng.

Bếp Công Nghiệp 24H cung cấp quầy pha chế inox uy tín

Việc lựa chọn một nhà cung cấp quầy pha chế inox uy tín là rất quan trọng để đảm bảo chất lượng sản phẩm và dịch vụ hậu mãi tốt. Một số tiêu chí để lựa chọn nhà cung cấp uy tín:

• Chất lượng sản phẩm: Đảm bảo sản phẩm được làm từ inox chất lượng cao, có chứng nhận nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
• Mẫu mã đa dạng: Nhà cung cấp nên có nhiều mẫu mã quầy pha chế để bạn lựa chọn.
• Giá cả cạnh tranh: So sánh giá cả của nhiều nhà cung cấp khác nhau để lựa chọn được sản phẩm có giá tốt nhất.
• Chế độ bảo hành và dịch vụ hậu mãi: có chế độ bảo hành và dịch vụ hậu mãi tốt để được hỗ trợ khi cần thiết.