TỦ CƠM 24 KHAY

Tủ cơm 24 khay là thiết bị không thể thiếu trong các bếp ăn công nghiệp có quy mô lớn, giúp nấu cơm nhanh chóng, số lượng lớn và đảm bảo chất lượng. Sản phẩm này đặc biệt phù hợp với các nhà hàng, khách sạn, trường học, bệnh viện, và nhà máy, nơi nhu cầu về số lượng suất ăn là rất lớn. Tủ cơm 24 khay không chỉ giúp tiết kiệm thời gian và công sức mà còn đảm bảo cơm chín đều, thơm ngon, đáp ứng nhu cầu của nhiều thực khách.
Tổng Quan Về Tủ Cơm 24 Khay
Tủ cơm 24 khay là giải pháp nấu cơm chuyên nghiệp, được thiết kế để đáp ứng nhu cầu nấu cơm số lượng lớn một cách hiệu quả và nhanh chóng. Với khả năng nấu từ 70 đến 80 kg gạo mỗi mẻ, tương đương 350 – 400 suất ăn, tủ cơm 24 khay giúp các bếp ăn công nghiệp tiết kiệm đáng kể thời gian và công sức so với các phương pháp nấu truyền thống.
Cấu Tạo và Chất Liệu Cao Cấp
Tủ cơm 24 khay được chế tạo từ inox cao cấp, đảm bảo độ bền và khả năng chống gỉ sét, giúp tủ luôn sáng bóng và dễ dàng vệ sinh. Thành tủ và cánh tủ được thiết kế 3 lớp (2 lớp inox và 1 lớp foam cách nhiệt) giúp giữ nhiệt tốt, tiết kiệm năng lượng và đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Hệ thống cấp nước tự động bằng phao giúp duy trì mực nước ổn định, tránh tình trạng cháy tủ do thiếu nước.
Ngoài ra, tủ còn được trang bị van xả áp suất và đồng hồ đo áp suất, giúp kiểm soát và đảm bảo an toàn trong quá trình vận hành. Các chi tiết này không chỉ tăng tuổi thọ của tủ mà còn bảo vệ người dùng khỏi các rủi ro tiềm ẩn.
Nguyên Lý Hoạt Động
Tủ cơm 24 khay hoạt động dựa trên nguyên lý hấp cách thủy. Nước được đun sôi tạo thành hơi, hơi nóng lan tỏa đều trong tủ, làm chín gạo. Quá trình này giúp cơm chín đều, không bị cháy và giữ được hương vị thơm ngon tự nhiên. Thời gian nấu cơm thường từ 45 đến 50 phút mỗi mẻ, tùy thuộc vào loại gạo và lượng gạo.
Việc sử dụng hơi nước để nấu cơm không chỉ giúp cơm chín đều mà còn giữ lại được nhiều chất dinh dưỡng có trong gạo. Đây là một ưu điểm vượt trội so với các phương pháp nấu cơm truyền thống.
Phân Loại Tủ Cơm 24 Khay
Tủ cơm 24 khay được phân loại chủ yếu dựa trên nguồn năng lượng sử dụng: tủ cơm điện 24 khay và tủ cơm gas 24 khay. Tủ cơm điện phù hợp với những nơi có nguồn điện ổn định, dễ dàng lắp đặt và sử dụng. Tủ cơm gas thích hợp cho những nơi có nguồn gas sẵn có, giúp tiết kiệm chi phí năng lượng.
Ngoài ra, còn có các loại tủ cơm kết hợp cả điện và gas, mang lại sự linh hoạt cho người sử dụng. Tùy theo nhu cầu và điều kiện cụ thể, người dùng có thể lựa chọn loại tủ phù hợp nhất.
Ưu Điểm Vượt Trội Của Tủ Cơm 24 Khay
Tủ cơm 24 khay mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho các bếp ăn công nghiệp, từ khả năng nấu cơm số lượng lớn, tiết kiệm thời gian và công sức, đến đảm bảo chất lượng cơm và an toàn vệ sinh thực phẩm. So với các phương pháp nấu cơm truyền thống, tủ cơm 24 khay vượt trội hơn hẳn về hiệu quả và tính tiện dụng.
Năng Suất và Hiệu Quả Vượt Trội
Với 24 khay, mỗi khay có thể nấu từ 2 đến 3 kg gạo, tủ cơm 24 khay cho phép nấu từ 70 đến 80 kg gạo mỗi mẻ, đáp ứng nhu cầu phục vụ từ 350 đến 400 suất ăn. Điều này giúp các bếp ăn công nghiệp tiết kiệm đáng kể thời gian và nhân công so với việc nấu cơm bằng nồi truyền thống.
Nấu được lượng lớn cơm trong thời gian ngắn.Tiết kiệm chi phí nhân công.Đảm bảo cung cấp đủ suất ăn cho số lượng lớn người.
Đa Năng Trong Chế Biến Thực Phẩm
Không chỉ dùng để nấu cơm, tủ cơm 24 khay còn có thể sử dụng để hấp xôi, giò chả, xúc xích, bánh bao, hải sản và nhiều loại thực phẩm khác. Điều này giúp các bếp ăn công nghiệp đa dạng hóa thực đơn và tiết kiệm chi phí đầu tư vào nhiều loại thiết bị khác nhau.
Hấp được nhiều loại thực phẩm khác nhau.Tiết kiệm chi phí mua sắm thiết bị.Tối ưu hóa không gian bếp.
Tiết Kiệm Năng Lượng và Chi Phí
Tủ cơm 24 khay được thiết kế để tiết kiệm năng lượng tối đa. Với lớp cách nhiệt dày, tủ giữ nhiệt tốt, giảm thiểu thất thoát nhiệt và tiết kiệm điện hoặc gas. Hệ thống cấp nước tự động giúp duy trì mực nước ổn định, tránh tình trạng cháy tủ do thiếu nước, giúp kéo dài tuổi thọ của tủ và giảm chi phí sửa chữa.
Việc sử dụng tủ cơm công nghiệp giúp các bếp ăn công nghiệp giảm chi phí năng lượng và chi phí vận hành, tăng hiệu quả kinh tế.